Riflessioni gastronomiche a 360°
Perché scegliere una pizza che deve attraversare mezza Italia per essere consegnata a domicilio? Se non bastasse il nome di Simone Padoan a garantire la bontà del prodotto, ecco alcune valide motivazioni per farsi un regalo con il delivery de I Tigli.
Leggi tutto “Pizza e delivery di qualità: 5 buoni motivi per ordinare le specialità di Simone Padoan con “I Tigli a casa tua””
Cialda croccante, crema golosa e topping con ingredienti artigianali. La pasticceria Ammu, specializzata in dolci siciliani, propone i suoi cannoli a domicilio a Roma e Milano. Ecco come è andata la mia prova d’assaggio.
Leggi tutto “Ammu si reinventa: la pasticceria romana lancia il kit a domicilio per realizzare cannoli siciliani”
I pani della tradizione hanno un sapore irripetibile e una storia da raccontare: la loro nascita si intreccia con quella delle popolazioni locali, che hanno iniziato a impastarli utilizzando le risorse della terra. La Falia di Priverno, un pane-pizza riportato in vita da Luca Mastracci (proprietario di Pupillo Pura Pizza), non fa eccezione.
Leggi tutto “Il pane tradizionale è ancora vivo. La Falia di Priverno riscoperta dal pizzaiolo Luca Mastracci”
Stando ai dati pre-virus, avevamo quasi smesso di mangiarlo. I nuovi trend di consumo, però, potrebbero mettere un freno alla carbofobia e farci (ri)scoprire il pane di qualità.
Leggi tutto “Quale sarà il futuro del pane dopo il Covid-19?”